Διάλεκτος: Καρδιτσιώτικα / Ευρύτερη περιοχή: Θεσσαλία / Τόπος που μιλείται: Καρδίτσα
Διάλεκτος: Καρδιτσιώτικα / Ευρύτερη περιοχή: Θεσσαλία / Τόπος που μιλείται: Καρδίτσα
παχύ έντερο
χριστουγεννιάτικο φαγητό από παχύ έντερο σφάγιου (συνήθως γουρουνιού) παραγεμιστό με συκώτι, πράσο, ρύζι, μπαχαρικά κ.λπ.