Διάλεκτος: Πετρωτιώτικα ή Καραμπαϊώτικα / Ευρύτερη περιοχή: Θράκη / Τόπος που μιλείται: Πετρωτά Ν. Εβρου
Διάλεκτος: Πετρωτιώτικα ή Καραμπαϊώτικα / Ευρύτερη περιοχή: Θράκη / Τόπος που μιλείται: Πετρωτά Ν. Εβρου
η σφούγγια ήταν ένα μακρύ ξύλο που στην άκρη του είχε δεμένα πανιά τα οποία βουτούσαν μέσα σε νερό και μετά σφούγγιζαν το φούρνο για να καθαρίσει από τα ψιλά κάρβουνα που έμεναν μετά τον καθαρισμό με τον γκέλμπιρ(η)