Διάλεκτος: Καραμανλίδικα / Ευρύτερη περιοχή: Καππαδοκία / Τόπος που μιλείται: Μιστί Καππαδοκίας
Διάλεκτος: Καραμανλίδικα / Ευρύτερη περιοχή: Καππαδοκία / Τόπος που μιλείται: Μιστί Καππαδοκίας
Είδος φαγητού από γάλα, αυγά, αλεύρι, πληγούρι και βούτυρο, βρασμένα όλα μαζί μέχρι να πήξουν.