Διάλεκτος: Καραμανλίδικα / Ευρύτερη περιοχή: Καππαδοκία / Τόπος που μιλείται: Μιστί Καππαδοκίας
Διάλεκτος: Καραμανλίδικα / Ευρύτερη περιοχή: Καππαδοκία / Τόπος που μιλείται: Μιστί Καππαδοκίας
κόλλυβα
Βράζουμε το στάρι, κάνουμε κόλλυβα, τα απλώνουμε και ξεραίνονται στον ήλιο, τα αλέθουμε στο χερόμυλο, τα γυρίζουμε (και) γίνεται το πληγούρι.